GESTÃO DE PROPRIEDADES DE PRODUÇÃO LEITEIRA: UM ESTUDO BIBLIOMÉTRICO
Resumen
Esta pesquisa exploratória/analítica tem o objetivo de analisar a publicação acadêmica acerca da Gestão de Propriedades de Produção Leiteira, tema relevante para a modernização do complexo agroindustrial leiteiro, mas com poucas produções em periódicos. Para isso, realizou-se um estudo bibliométrico na plataforma Spell - Scientific Periodicals Electronic Library e no Portal de Periódicos da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, de produção no período de 2008 a 2018. Foram encontrados 20 artigos produzidos por 70 autores e publicados em 16 periódicos especializados, abordando as seguintes áreas do conhecimento: contabilidade, produtividade, administração, estratégia e contratos. Nota-se, pelos resultados que ainda é um tema pouco explorado no ambiente acadêmico considerando a sua importância para as melhorias de eficiência e rentabilidade almejadas pelos elos componentes da cadeia produtiva do leite. Algumas consequências da escassa produção científica são a diminuição da compreensão sobre o sistema agroindustrial brasileiro e a dificuldade para se criar a sinergia entre os elos da cadeia produtiva.
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