ENOTURISMO: PRINCIPAIS ABORDAGENS E ÊNFASES CONCEITUAIS PRESENTES NA LITERATURA INTERNACIONAL ENTRE OS ANOS DE 2008 - 2018

Palavras-chave: enoturismo, territórios vitivinícolas, pesquisa vitivinícola

Resumo

Embora o turismo de vinho tenha tido sua importância econômica e social reconhecida nas últimas duas décadas, os dados e informações sobre o enoturismo ainda são limitados e/ou concentram-se em áreas específicas, o que dificulta o desenvolvimento de pesquisas multidisciplinares sobre o tema. Assim, o presente trabalho tem como objetivo analisar a produção científica referente ao tema, publicada na base de dados Elsevier's Scopus, entre os anos de 2008 e 2018, de modo a mostrar as características das principais categorias de abordagem encontradas na literatura internacional e a sua relação direta com a conceituação do termo enoturismo e/ou turismo de vinho.

Biografia do Autor

Kelly Lissandra Bruch, Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Pós-Doutora em Agronegócios pelo CEPAN/UFRGS. Doutora em Direito pela Université Rennes I, France em co-tutela com a UFRGS. Mestre em Agronegócios pelo CEPAN/UFRGS. Especialista em Direito e Negócios Internacionais pela UFSC. Graduada em Direito pela Universidade Estadual de Ponta Grossa. Professora do Departamento de Direito Econômico e do Trabalho, da Faculdade de Direito da UFRGS. Professora do Programa de Pós Graduação (mestrado e doutorado) do Centro em Estudos e Pesquisas em Agronegócios - CEPAN/UFRGS. Professora do PROFNIT (Mestrado Profissional em Rede Nacional em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação) no Ponto Focal IFRS. Membro da Comissão Especial de Propriedade Intelectual da OAB/RS. Associada da Associação Internacional de Juristas do Vinho - AIDV.

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Publicado
2020-07-29
Edição
v. 8 n. 3 (2020)
Seção
Artigos

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